佛山團(tuán)餐配送之快餐配送的幾大問(wèn)題
蔬菜是日常生活中的必需品，需求量很大，并且重復(fù)消費(fèi)頻次高，如是蔬菜配送公司漫山遍野般的誕生了，但因?yàn)槭卟说奶厥庑?，給蔬菜配送企業(yè)也帶來(lái)不少的困難，導(dǎo)致大部分蔬菜配送企業(yè)始終處于虧本狀況。單位快餐配送公司在這兒總結(jié)了一些主要難題及處理辦法。
一、蔬菜配送中的保鮮問(wèn)題
蔬菜保鮮關(guān)于蔬菜配送來(lái)說(shuō)的確是一個(gè)難題，就現(xiàn)在的蔬菜流通來(lái)看的話，首要是農(nóng)人在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級(jí)商場(chǎng)的收買商到基地收買，第二天才流通二級(jí)三級(jí)的批發(fā)商場(chǎng)，再到零售商，中間要閱歷36小時(shí)以上才能到消費(fèi)者菜籃子中，這么長(zhǎng)的時(shí)候肯定會(huì)導(dǎo)致蔬菜的不新鮮，許多蔬菜配送公司采納的是冷藏再冷鏈配送來(lái)處理，這樣就會(huì)導(dǎo)致蔬菜配送的成本高，無(wú)法盈余。但作為自留地生態(tài)農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，這是徹底嗎，沒有問(wèn)題，自留地生態(tài)農(nóng)場(chǎng)在會(huì)員下單后，由農(nóng)人采收好后，直接流通到配送中心，然后直接配送到會(huì)員家中，這樣就大大縮短了撒播時(shí)刻，確保了蔬菜的新鮮。
二、蔬菜對(duì)錯(cuò)規(guī)范的產(chǎn)品，如何樹立客戶信賴的問(wèn)題
客戶會(huì)認(rèn)為您給他配送的是不好的蔬菜，但線下就不同了，可以自己去精挑細(xì)選。這個(gè)問(wèn)題咱們從兩個(gè)方面去處理，首要咱們的蔬菜是會(huì)員親身參加，用心照顧下以及其它的粗放型辦理不同，其次咱們的蔬菜是在農(nóng)場(chǎng)的監(jiān)控設(shè)備下，會(huì)員親身選擇，避免了以次充好的問(wèn)題。這樣可以添加會(huì)員的信賴感，還能讓會(huì)員無(wú)憂購(gòu)菜。
三、蔬菜的安全性問(wèn)題
食品安全問(wèn)題是社會(huì)的熱門敏感性的論題，因?yàn)楝F(xiàn)在大環(huán)境的污染，生物鏈的損壞導(dǎo)致了植物疾病的和蟲災(zāi)的添加，農(nóng)人就會(huì)運(yùn)用更多的農(nóng)藥，還有一部分農(nóng)人為了追求利益，會(huì)運(yùn)用許多的激素，比如催大劑，催紅劑等也給蔬菜的安全性問(wèn)題帶來(lái)了很大的要挾。咱們用生物和物理辦法處理病蟲災(zāi)。在配送前要進(jìn)行檢測(cè)驗(yàn)收，也將一些快速的檢測(cè)辦法通知給會(huì)員，并且讓會(huì)員可以經(jīng)過(guò)手機(jī)APP農(nóng)場(chǎng)24小時(shí)直播監(jiān)控進(jìn)行監(jiān)督。共同來(lái)處理蔬菜配送安全性問(wèn)題。
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