佛山膳食配送之蔬菜配送企業(yè)必須具備哪些能力
無(wú)論是企事業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂，還是不同規(guī)模的餐廳，他們都會(huì)特別注意原材料的采購(gòu)。比如，在購(gòu)買(mǎi)蔬菜時(shí)，有兩大要求：一是購(gòu)買(mǎi)新鮮、安全、衛(wèi)生的蔬菜，二是盡量節(jié)約成本。為了滿足這兩個(gè)要求，人們通常選擇蔬菜配送公司，這也是紅紅農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)蔬菜配送如此受企事業(yè)單位青睞的原因。同時(shí)，很多人也看到了蔬菜配送服務(wù)的良好發(fā)展前景。但是，如果你想做好蔬菜配送，公司必須具備以下能力。
首先，我們應(yīng)該有能力購(gòu)買(mǎi)新鮮產(chǎn)品。知道在哪里買(mǎi)新鮮的產(chǎn)品，特別是如何識(shí)別它們。工作人員應(yīng)熟悉各種新鮮食品原料，并具有判斷新鮮食品原料是否被農(nóng)藥污染的能力。總之，他們應(yīng)該有渠道和判斷能力，兩者缺一不可。
其次，要有冷鏈物流的配送能力。這是蔬菜配送過(guò)程中重要的環(huán)節(jié)，也直接決定著公司的命運(yùn)。因此，要想從事蔬菜配送，就必須有一支專(zhuān)業(yè)的冷鏈物流配送隊(duì)伍。如果這個(gè)環(huán)節(jié)解決不好，就不要隨便創(chuàng)業(yè)。企業(yè)家可以從外部引進(jìn)有經(jīng)驗(yàn)的人才，也可以自己建設(shè)，但必須滿足企業(yè)自身發(fā)展的需要。
三是要有服務(wù)和烹飪指導(dǎo)能力。所有的新鮮產(chǎn)品都是用來(lái)吃的，終進(jìn)入人們的嘴里。因此，作為蔬菜配送企業(yè)，既要有引導(dǎo)食品烹飪的能力，又要有營(yíng)養(yǎng)搭配服務(wù)的能力，并幫助消費(fèi)者精心挑選健康的食材。
四是要具備食品安全檢測(cè)能力，能夠隨時(shí)檢測(cè)到所有食品原料的營(yíng)養(yǎng)素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、致病微生物、非法添加物等多個(gè)項(xiàng)目/參數(shù)。提高食品安全檢測(cè)能力，提高消費(fèi)者對(duì)食品安全的信任度，保障人民健康幸福生活。
要有多渠道銷(xiāo)售的能力。要想從事蔬菜流通服務(wù)業(yè)，必須讓更多的人了解自己的服務(wù)項(xiàng)目和優(yōu)勢(shì)，并通過(guò)多種渠道進(jìn)行銷(xiāo)售或展示。因此，這是所有企業(yè)家必須具備的能力。
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